การบริโภคที่ยั่งยืน หมายถึง การใช้ทรัพยากรและวัตถุดิบในการผลิตสินค้าหรือบริการโดยที่ไม่ทำให้ทรัพยากรเหล่านั้นลดลงหรือสูญหายอย่างมากนัก มันเกี่ยวข้องกับการให้ความสำคัญกับการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างมีประสิทธิภาพและการพัฒนาวิธีการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจึงน้อยลงหรือเกิดเป็นไปได้ที่จะลดลงเมื่อมีการบริโภคที่ยั่งยืน ซึ่งสามารถทำได้โดยการลดการใช้ทรัพยากรที่ราบรื่น, การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีความหลากหลายทางชีวภาพและทรัพยากรที่มีอยู่ในจำนวนจำกัด การใช้เทคโนโลยีที่สะอาดและมีประสิทธิภาพสูง เช่น การใช้พลังงานทดแทนและการใช้เทคโนโลยีในการลดปริมาณขยะและการสร้างสิ่งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในขั้นตอนการผลิตสินค้าหรือบริการ เช่น การใช้วัตถุดิบที่สามารถย่อยสลายได้ง่ายหลังจากการใช้งานเสร็จ การสร้างสินค้าที่มีอายุการใช้งานนาน และการส่งเสริมการนำเสนอสินค้าหรือบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อสร้างความตระหนักในผู้บริโภคด้วย การบริโภคที่ยั่งยืนช่วยลดการกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสร้างโอกาสในการอนุรักษ์ทรัพยากรสำหรับรุ่นต่อๆ ไปด้วยการใช้ทรัพยากรอย่างมีสติและระมัดระวังมากขึ้นในชีวิตประจำวันของเรา
การบริโภคที่ยั่งยืนเป็นสิ่งสำคัญในปัจจุบันเนื่องจากมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมในหลายๆ ด้าน
1.ลดการใช้ทรัพยากรทางธรรมชาติ การบริโภคที่ยั่งยืนช่วยในการลดการใช้ทรัพยากรธรรมชาติ เช่น การใช้พลังงานทดแทนเพื่อลดการใช้งานของพลังงานที่มีต้นทุนสูงและมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เช่น พลังงานจากแหล่งไฟฟ้าที่มาจากพลังงานทดแทนแทนการใช้น้ำมันหรือถ่านหิน
2.ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การเลือกใช้สินค้าและบริการที่มีรอยรับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุดช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เช่น การลดใช้พลาสติกหรือการเลือกใช้ขนาดบรรจุภัณฑ์ที่เล็กลง
3.สนับสนุนการผลิตที่มีความยั่งยืน การเลือกซื้อสินค้าที่ผลิตโดยใช้วิธีการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมช่วยส่งเสริมให้กับบริษัทที่มีการผลิตที่ยั่งยืนมากขึ้น เช่น การใช้วัตถุดิบที่มีรัฐสภาพมากขึ้นหรือการใช้พลังงานที่สะอาด
4.ส่งเสริมให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการบริโภค การสร้างการตระหนักในผู้บริโภคเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการบริโภคที่ไม่ยั่งยืนช่วยส่งเสริมให้ผู้คนเปลี่ยนวิถีชีวิตเพื่อให้มีการบริโภคที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
การบริโภคที่ยั่งยืนมีบทบาทสำคัญในการสร้างการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นต่อสิ่งแวดล้อมและการยั่งยืนในอนาคต การเลือกสินค้าและบริการที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด การสนับสนุนธุรกิจที่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืน และการเรียนรู้ในการบริโภคที่มีสติเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาสังคมและสิ่งแวดล้อมในทางที่ดีขึ้นไปด้วยกัน